Osterschinken im Brotteig bei Pöhl am Naschmarkt

Osterschinken im Brotteig

Traditionellerweise machen wir jedes Jahr die Osterschinken im Brotteig. Für diese Osterschinken verwenden wir sehr saftige Beinschinkenstücke, die nur ganz kurz geräuchert werden – sie sind noch roh! Denn genau hier liegt der große Qualitätsunterschied.

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