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Wir brauchen Platz! Sabathi Jahrgangsaktion |
| Artikel lesen ... | Wir brauchen Platz für den neuen Jahrgang von Sabathi!!! Und aus diesem Grund haben wir uns spezielle Konditionen für die Klassikweine aus dem Jahrgang 2009 – übrigens ein hervorragender Jahrgang, der fast zur Gänze ausverkauft ist – überlegt ... |
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Geschenkkörbe von Pöhl am Naschmarkt |
| Artikel lesen ... | Was schenken? Diese Frage stellt sich jedem von uns des Öfteren. Pöhl am Naschmarkt hat sich dazu etwas überlegt: einen exklusiv und individuell zusammengestellten Geschenkkorb mit diversen Leckereien. |
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Geschenkgutscheine von Pöhl am Naschmarkt |
| Artikel lesen ... | Geschenkgutschein ist nicht Geschenkgutschein: Denn diese Gutscheine von Pöhl am Naschmarkt stehen auch gleich für ein Wohlfühlerlebnis der besonderen Art. Man kauft hier nicht nur, sondern verbringt eine schöne Zeit am Wiener Naschmarkt inmitten feinster Produkte, Düfte aus aller Welt, Cafés und Kulinarik. Und am Ende dieses Kurzurlaubes kommt man zuhause an und packt die Köstlichkeiten aus dem Pöhl am Naschmarkt-Sackerl aus und der 'Urlaub' kann weitergehen. |
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Brin d’Amour |
| Artikel lesen ... | Brin d’Amour ist ein korsischer Schafkäse aus Rohmilch, der mit vielen verschiedenen Kräutern aus der Macchia bestreut wird. |
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Pecorino pistacchi |
| Artikel lesen ... | Nordwestliche Toskana, Acciaiolo – eine wunderbare Gegend, um Pecorino herzustellen und sie zu reifen. Übersäht von Landwirtschaft, Reifekeller – den sogenannten grotte – und jede Menge an gutem Käse. Hier wird unser Pecorino mit Pistazien hergestellt. Aber nicht mit irgendwelchen Pistazien. |
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Pancetta steccata |
| Artikel lesen ... | Ein Muss auf der sogenannten italienischen Brettljaus´n! Fleischstücke von italienischen Schweinen werden zurecht geschnitten, mit Rosmarin und Salbei gewürzt, gesalzen und anschließend luftgetrocknet. Je nach Tradition des Hauses beträgt die Reifezeit zwischen 4 – 6 Wochen. |
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Fourme d´Ambert |
| Artikel lesen ... | Fourme d´Ambert – eine alte französische Edelschimmelkäsesorte aus der Auvergne – wird hauptsächlich aus der Milch der Salers-Rinder hergestellt. Seit 1972 wurde dieser Käse mit dem AOC (Appellation d´Origine Controlée) versehen. |
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Crottin Enrobes mit Rosinen |
| Artikel lesen ... | Leicht gesalzener Ziegenfrischkäse kombiniert mit Rosinen – eine Kombination die auf alle Fälle gut zueinander passt. Allerdings hier scheiden sich die Geister – Rosinen ja oder nein! Darf dennoch auf keiner Käseplatte fehlen! |
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Crottin Enrobes mit Preiselbeere |
| Artikel lesen ... | Leicht gesalzener Ziegenfrischkäse kombiniert mit getrockneten Preiselbeeren – eine Kombination die auf alle Fälle gut zueinander passt. |
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Büffeljoghurt |
| Artikel lesen ... | Und wieder einmal die Käserei im Herzen der Lombardei, die sowohl mit ihrem Taleggio aus der Büffelmilch als auch mit ihrer Mozzarella di latte di bufala Furore gemacht hat. Der kleine Betrieb von Bruno und Alfio Gritti hat eine Reihe von Joghurts aus reiner Büffelmich geschaffen. Perfekt für den Sommer, schmeichelnd für den Gaumen. |
