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Blu di bufala – Blauschimmelkäse aus der Büffelmilch |
| Artikel lesen ... | Der Käse aus Büffelmilch ist mit einem zarten und edlen Blauschimmel durchzogen und erhält so sein pikantes Aroma, das in der Kombination mit dem milden Käse einen interessanten und vielseitigen Aspekt eröffnet. Eine köstliche Variante von Blauschimmelkäse. |
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Dom Ruinart – eine einzigartige Erfahrung |
| Artikel lesen ... | Champagnerverkostung! Im letzten Newsletter haben wir auf eine einzigartige Erfahrung hingewiesen – Dom Ruinart und Dom Ruinart Rose. Nun ist es soweit. In der Woche vom 11. bis 16. Juni 2007 bieten wir Ihnen die Möglichkeit, ein Glas Ruinart brut um €4,- zu verkosten. Sei es zum Auftakt Ihrer Besorgungen, zum Abschluss oder als willkommene Abwechslung einfach einmal zwischendurch. Viel Spaß mit einem der ältesten Champagner aus dem Hause Ruinart. |
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Wie das Kipferl von Mödling nach Wien kam … |
| Artikel lesen ... | Sei es nun das berühmte „Samstagskipferl“, das Dampfkipferl oder ganz einfach das beste Kipferl in Österreich! Bereits im Jahre 1699 waren die Kipferl aus Mödling heiß begehrt. Kaiserin Eleonore, die Gattin von Kaiser Leopold I., dem Regenten zur Zeit der 2. Türkenbelagerung, wollte auf ihre frischen Kipferln aus Mödling nicht verzichten und sandte deshalb täglich Reiter zu den Mödlinger Bäckern. |
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Caciocavallo |
| Artikel lesen ... | Apulien – eine Region mit den ältesten Traditionen. Schon in der Römerzeit wurde eine der ältesten Produktions-Methoden im Süden Italiens erfunden – die sogenannte 'Pasta Filata'. Bei dieser Herstellungsmethode wird der Käsebruch im heißen Wasser geknetet, danach werden Stränge ums Armgelenk gedreht und diese dann in seine endgültige Form gebracht. |
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In der ersten Woche nach dem Vollmond in Alba, ... |
| Artikel lesen ... | beginnt die weiße Trüffel zu ihrem Höhepunkt zu gelangen! Doch dieses Jahr hat sie auf sich warten lassen. |
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Willkommen bei Pöhl am Naschmarkt |
| Artikel lesen ... | Schön, dass Sie in unserer virtuellen kulinarischen Welt vorbeischauen. Unsere Passion ist es, die feinsten Köstlichkeiten nach Wien zu bringen. Bevorzugt aus den Regionen Italien, Spanien, Frankreich und natürlich Österreich. Aber wir schauen auch jeweils in anderen Ländern nach neuen Höhepunkten, die den Gaumen verwöhnen. So verkosten wir Käsesorten aus der Schweiz oder Weine aus Slowenien und Ungarn für Sie. Auf unserer Webpage können Sie mehr über unser Sortiment und unsere Leidenschaft erfahren. Wir teilen auch gerne unsere Erfahrungen mit Ihnen und erzählen Ihnen von unseren Reisen und Erkundungen sowie so manche Hintergründe einiger Delikatessen. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen bei Ihrer Reise durch unsere kleine Welt. Johannes Lingenhel & Christian Pöhl |
