Pecorino fresco verde

Im Wort Pecorino ist das italienische Wort pecora enthalten – was soviel heißt wie Schaf. Der Pecorino ist eine der ältesten Formen der italienischen Käse. Der fresco verde reift ca. 20 Tage in der nordwestlichen Toskana.

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Fly – der ideale Sommerwein

Fly – das ist einer der jüngsten Streiche der Winzerfamilie Gerhold aus dem Donauland. Dem Zeitgeist entsprechend präsentiert sich diese luftig-leichte, edelstahlausgebaute Cuveé aus Grüner Veltliner und der altösterreichischen Sorte Grüner Sylvaner in einem jungen und frischen Design.

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Slow – Bellini

„Essen, was man retten will!“, ist der Slogan einer internationalen Slow Food Initiative, die darauf abzielt, regionale Delikatessen, die von Industrieprodukten verdrängt wurden, vor dem Aussterben zu bewahren. Und so erging es auch dem Weingartenpfirsich.

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St. Maure de Touraine – oder einfach ‘Ziege aus dem Tal der Schlösser’

Im Loiretal – dem Tal der Schlösser – wird sehr viel Ziegenkäse hergestellt. Die grünen Wiesen, die lange Tradition, Ziegenkäse herzustellen, lassen genau diesen Käse zu einem der beliebtesten Frankreichs werden.

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Die ersten 2007er sind schon da!

Die ersten Klassikweine sind schon gefüllt, der neue Jahrgang kann verkostet werden und vor allem er verspricht viel Trinkvergnügen. Freuen wir uns schon auf die Lagenweine.

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