Blu di bufala – Blauschimmelkäse aus der Büffelmilch

Eine köstliche Variante von Blauschimmelkäse – eierschalenfarben, durchzogen mit blauern Reifeadern. Cremig, aromatisch, pikant, intensiviert sich der Geschmack mit zusehender Reife. Jedoch in jedem Stadium der Reife ist dieser Käse cremig und bröckelig, pikant und intensiv, einfach ein ungekanntes Erlebnis.

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