Christian Pöhl

Als Sohn einer Fleischermeisterfamilie 1974 in Wien geboren, absolvierte er die Gastgewerbeschule und entdeckte dort seine große Passion – die Liebe zum Käse. Schon in jungen Jahren fing er an, die Verkäufer in den elterlichen Geschäften zu schulen. 1994 kaufte Vater Pöhl das Geschäft am Naschmarkt mit dem Ziel, es Christian zu übertragen.

Zivildienst, Einführung des neuen Geschäftes, Arbeit im elterlichen Betrieb, Verantwortung für alle Filialen und noch der en gros Verkauf – ein bisschen viel für eine Person! 1996 kam Beistand durch Johannes Lingenhel, der als Partner in die Pöhl OHG eintrat und die Filiale am Naschmarkt übernahm.

2001 gründeten die beiden die Pöhl & Lingenhel Selection. Mittlerweile der jüngste Käsesommelier Österreichs, baut Christian Pöhl den Verkauf an Einzelhändler und die Spitzengastronomie in Österreich aus, führt permanente Schulungen der Wiederverkäufer und der Gastronomie durch. Er stellt die Produkte persönlich vor, veranstaltet Verkostungen, informiert über die Produkte und deren Pflege. Lässt Kunden an den anstrengenden "Entdeckungsreisen" durch ganz Europa partizipieren, die gemeinsam mit dem Partner unternommen werden. Dies geschieht mit so viel Charme und Hingabe, dass seine Passion auch zu der von anderen wird.

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