La Rossa – Ziegenrobiola im Kirschblatt
Im Herzen des Piemonts – im Val Belbo – reift dieser feine Robiola. Zwei Enthusiasten namens Gianni und Paola veredeln hier auf höchstem Niveau die unterschiedlichsten Robiolasorten.La Rossa – ein Ziegenrobiola – wird in handgepflückte Kirschblättern eingewickelt, die vorher im Grappa reifen. Der Grappa verleiht der Ziege die fein fruchtige Note, das Kirschblatt macht ihn zum starken Partner für einen kräftigen Weißwein. Einfach ein Hauch von Extravaganz aus dem Piemont …
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