Rocchetta a tre latti

Hier vereinen sich alle drei Milchsorten – Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch, wobei das Hauptaugenmerk auf Kuhmilch liegt. Anfänglich noch ein sehr topfiger Mischkäse, doch umso reifer er wird, desto intensiver kommen die einzelnen Komponenten zur Geltung.

Verkosten Sie zum Rocchetta a tre latti einen Nebbiolo di Langhe aus dem Piemont.

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