Weihnachten 2008 bei Pöhl am Naschmarkt
2008 neigt sich dem Ende zu. Weihnachten – das große Fest, bei dem wir alle gerne mit unserer Familie und Lieben Zeit verbringen möchten. Wir freuen uns, dass wir Ihnen wieder ein paar Neuigkeiten vorstellen dürfen, um die Festtage kulinarisch zu verschönern.Natürlich freuen wir uns auf Ihre Bestellungen. Hinter dem Geschäft wird auch dieses Jahr wieder unser LKW stehen, von wo Sie Ihre Reservierung ohne große Wartezeit abholen können.
Auf diesem Wege möchten wir uns bei Ihnen für Ihre Treue bedanken und dürfen Ihnen ein tolles und schönes Weihnachtsfest wünschen.
Johannes Lingenhel & Christian Pöhl
mit dem Pöhl am Naschmarkt Team
Comté von Les trois Comtois - ein Kuhmilchkäse aus dem Jura – hat eine mehr als 1000 jährige Tradition im Franche-Comté. Dieser Hartkäse wird meist in kleinen Käsereien hergestellt, die in Kooperativen betrieben werden. weiter ...
Epoisses de Bourgogne - Epoisses wurde im frühen 16. Jahrhundert von Zisterziensermönchen der Abtei von Citeaux kreiert. Er zählte unter anderem auch zu den Lieblingskäsen von Napoleon. weiter ...
L’ Ulivo - Eine Neuentdeckung bei Pöhl am Naschmarkt! Eine kleine Käserei namens L'Antica Cascina in der Nähe von Ravenna verarbeitet hauptsächlich Schafsmilch – und das zu einer Meisterklasse. weiter ...
Sovrano – oder Parmigiano mit Büffelmilch - Parmigiano Reggiano – einer der berühmtesten Hartkäse aus Italien – stammt wie wir alle wissen von der Kuhmilch. Aber muss denn ein Parmigiano immer nur von der Kuhmilch stammen? Mit Nichten! weiter ...
Vacherin Mont D’Or - Ein Kuhmilchkäse stammend aus dem Schweizer Jura, der Gegend um Lac de Joux und dem Waadtländer Jura. Der Ausdruck Mont D'Or („Goldberg“) stammt vom gleichnamigen Berg Mont D'Or im Jura und trat das erste Mal zu Beginn des 19. Jahrhunderts auf. weiter ...
